制作过程：

1、准备的材料：梅鱼半斤，调味料：生姜、盐各适量。

2、将梅鱼的内脏取出，

3、冲洗干净，

4、把清洗干净的梅鱼摆盘，

5、放上生姜丝，

6、适量的盐，放到蒸锅中水开后蒸5、6分钟，关火焖一会即可。