一、猪血菠菜汤

材料：菠菜500克、猪血300克、盐6克、味精1克。

做法：

1、菠菜洗净切段；

2、猪血洗净切块；

3、把菠菜和猪血一起放到砂锅里面，然后加水直到煮开，再放进一些调味料之后就可以喝了。

作用：清肺、补血、明目、润燥。