一、胡萝卜莲实汤

材料：?萝卜1个、胡萝卜2个、莲实2两、红枣5颗、沙参5钱、百合1两。

做法：

①将所有材料洗净，?、胡萝卜削皮，切大块；

②在锅中加入适量的清水，待水开后，再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮约1个小时。

营养成分（1人份）：热量112卡路里、蛋白质5.4克，脂肪0.6克、糖类22.2克、膳食纤维9克。

功效：健脾滋养、强身助代谢。