椒麻浸鲈鱼的做法
正燕
2015-12-23
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椒麻浸鲈鱼的做法非常的家常，其实椒麻浸鲈鱼的做法没有什么特别,这道菜不仅好吃,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！
菜系：川菜
主料：鲈鱼1000克
调料：花椒10克,香油10克,小葱15克,味精2克,盐10克,淀粉(玉米)10克,色拉油20克
做法：
1.将鲈鱼宰杀后，从肚子里下刀将背脊宰段；
2.码上底味，摆放鱼盘内；
3.葱叶加工打成茸待用；
4.将鱼用旺火蒸至熟后取出；
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