爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。三丝紫菜汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。紫菜的营养价值，做个好吃的三丝紫菜汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个三丝紫菜汤的料就备齐了，先发个三丝紫菜汤菜谱设计上来吧,今天用心做的三丝紫菜汤饭菜格外的香！

三丝紫菜汤

原料:干紫菜25克，香干2块，莴笋40克，冬笋50克，紫菜蛋花汤，花生油25克，葱姜末各3克，清汤750克，酱油15克，盐2克，味精3克，香油5克。

三丝紫菜汤的做法

将干紫菜用清水泡开，洗去杂质，用手撕成块；香干先片成薄片，再改切成细丝；

莴笋去根和皮切成丝；冬笋削去外皮，切成丝。

锅置火上，放花生油烧热，三丝紫菜汤，放葱姜末炝锅，倒入香千丝、莴笋丝和冬笋丝煸炒一下，倒入清汤烧沸，放入紫菜，加上酱油、盐，味精调好口味，淋上香油，出锅倒入海碗里即成。

特别提示:色泽明快，鲜香可口。可根据各人喜好，放入香菇、木耳、豆腐等其他原料烹制。

三丝紫菜汤的功效：化痰软坚、清热利尿、补肾养心、促进入体代谢。

紫菜的功效

紫菜，是红藻类植物，产于海滨的浅水岩上，为一种极富营养的海菜。三丝紫菜汤，中国已进行人工养殖，大量生产。本品生鲜时青色，干燥后变成紫色。采集后不宜多晒，以免变红走味，改变成分。紫菜的功效：为优良的解凝药，有营养及软坚作用，适用于甲状臃肿大、淋巴结核、脚气病。