现在环境恶化严重，各种疾病也是层出不穷。为了杜绝各种疾病的发生，保证身体的健康，很多人都选择从饮食上增强自己的免疫能力。海虾的功效与作用，中药材作为一种能从根本上调理身体各个机能的食材，受到广泛关注。海虾的营养价值，今天就给大家介绍海虾这种药材。

【别名】 大红虾（《本草拾遗》）。

【来源】 为对虾科动物 对虾 或龙虾科动物 龙虾 等海产虾的 肉 或 全体 。

【原形态】 ①对虾（《纲目》），又名：宁虾（《粤志》），明虾。

【化学成份】 对虾的可食部分每100克含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，碳水化物0.2克，灰分1.5克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维 生素A360国际单位，硫胺素0.01毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.7毫克。海虾的功效与作用有，体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。海虾怎么做，海虾的功效与作用，对虾变褐色的原因，是因含酪氨酸酶， 如用亚硫酸钠将酪氨酸还原，则不受此酶的作用，因而不变褐色。

【性味】 甘咸，温。

【归经】 《本草撮要》，"入手足太阴、少阴、厥阴经。"

【功能主治】 补肾壮阳，开胃化痰。

【用法用量】 内服：煮食或酒浸。外用：捣敷。

【附方】 ①朴肾兴阳：对虾，烧酒浸服。（《纲目拾遗》）

【备注】 以上两种虾的壳（海虾壳）亦供药用，另详专条。

【摘录】 《*辞典》

海虾在一些疾病的治疗中常常被使用，根据需要可以组成复方，也可单独使用，但海虾也不可盲目食用，以免给身体带来不利影响。