1.取面粉150克。

2.加入一个鸡蛋。

3.再加入适量水，和成软硬适中的面团，醒10分钟左右。

4.小葱切碎。

5.将面团擀成约2mm厚的大面饼。

6.撒上油、盐、小葱。

7.卷起面饼。

8.将卷好的面饼分为三份，并卷起来。

9.再将卷好的面团擀成约2mm的面饼。

10.锅里加油。

11.待油稍热后放入面饼，烙至两面金黄。

12.美味上桌，吃起。

小贴士：在馅料里也可以加入胡椒粉或孜然粉，则会有不同的风味。