你知道汉堡包的做法吗？相信吃过西式快餐的人肯定知道什么是汉堡包吧，汉堡包的外形就是两片圆面包中间加一块牛肉，现在我们已经在原有的汉堡包的基础上做了很大的改进，一个简单的汉堡包，里面可是含有蔬菜，肉类，面类三种营养，所以汉堡包虽然是快餐的一种，但是其实营养是相当丰富的。那么汉堡包的做法是怎样的呢？

汉堡包是非常受到小孩子的喜欢，因为汉堡包除了好吃外，汉堡包的外形也是非常可爱的，汉堡包能补充我们身体需要的能力，所以在现代办公室里也是非常流行的午餐，但是我们要注意汉堡包吃多了对身体不好的。

材料：

高筋面粉270克，盐4克，干酵母5.5克，全蛋液43克，鲜奶油30克，牛奶27克，牛奶香料4.5克，汤种92克，黄油25克，芝麻适量，糖43克

汉堡包的做法：

1.除黄油以外的其他材料，全部放在一起，揉成面团，再将黄油加入，慢慢揉进面团，揉至面团至完成阶段(即可以拉出薄膜来，手工揉面，也尽量揉到面团比较光滑)；

2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大，第一次发酵完成；

3.第一次发酵完成的面团取出，分成6分(大约85克/个)，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟；

4.适量芝麻放在盘里，面团表面刷全蛋液，揪住面团底部，让面团表面在装芝麻的盘子里沾上适量芝麻，翻面排上烤盘，用手稍微把面团压平一些；

5.将排上烤盘的面团，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右；

6.烤箱预热170度，烤箱中层18-20分钟左右；

7.待面包凉一会，用刀将面包剖开，面包内里抹上适量沙拉酱，再将准备好的各种材料排放进去即可。

上文我们介绍了汉堡包的做法，我们知道汉堡包的原型不外乎是两块圆的面包夹着牛肉而已，现在我们可以有很多的变化，汉堡包虽然营养丰富，但是吃多了汉堡包可是对身体不好，所以我们要有一定的节制才行。