你知道该如何自制曲奇饼干吗？饼干的起源地不是中国，是后来由其他国家慢慢传进中国的。曲奇饼干是近些年来非常受欢迎的一种饼干，尤其是孩子更是爱吃这种曲奇饼干。曲奇饼干外观好看,口感极佳，当做早餐或者零食都是很好的。对于爱吃饼干的人来说，曲奇饼干是一定不会错过的。别看曲奇饼干没有过多的装饰也没添加过多的作料，做出来的却还是那么好吃。

曲奇饼干除了人们爱吃。很多喜爱烘培的人也喜欢做，曲奇饼干可以根据大家喜欢的样子做成各种样子，吃着自己做的饼干，心情也会好的。那么今天就跟大家说一下如何自制曲奇饼干。

自制曲奇饼干的做法步骤:

1.把黄油从冷冻里取出,放在一个较深的盆里室温软化

2.称出90克的绵白糖

3.200克的低筋面粉

4.用打蛋器搅打至黄油顺滑,

5.加入绵白糖继续打至黄油顺滑,体积稍有膨大

6.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次

7.搅打完成之后黄油呈蓬松的羽毛状

8.筛入低筋面粉,再加入香草粉搅拌均匀

9.用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀,直至面粉全部湿润

10.把面糊装入裱花袋中,用你喜欢的花嘴巴在烤盘上挤出花纹,放入预热好的烤箱,190度,上下火10分钟左右就好了.

以上就是为大家介绍的如何自制曲奇饼干,大家可以自己在家里动手做一下。不过虽然曲奇饼干好吃，但是饼干都属于高热量的食物，所以每次要少吃，不要吃得过多以免发胖。