蓝莓山药怎么做
雪航
2015-10-26
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你想知道蓝莓山药怎么做吗?蓝莓果酱的清香包裹这山药的口感真是超赞。蓝莓山药是夏日里即美味又养生,同时又老少皆宜的菜,是很流行的新口味凉菜,吃起来酸甜可口,是一款美味的甜点哦。
蓝莓山药怎么做:
原料:山药1根,蓝莓果酱30克,清水100ml,冰糖20克。
步骤
步骤1:带上手套将山药去皮后,再清洗干净(一定要记得戴上胶手套,山药的沾液会让皮肤过敏,很痒的,一定要注意哦!)。蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入山药,用大火蒸15分钟左右,直到山药变软,盛出稍稍放凉。
步骤2:趁着山药温热的时候,放入碗中用勺子压成细腻的泥状,不要有结块。
步骤3:小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水变得粘稠,倒出冷却。
步骤4:最后将山药泥按个人喜好整出形状,淋上蓝莓酱即可。
以上就是蓝莓山药怎么做的具体内容,希望能给大家带来帮助,祝身体健康。
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