主料1种：大头菜200g，西红柿2个。

配料1种：葱。

调料1种：鸡精，花椒粉。

1、卷心菜洗净切丝待用，西红柿洗净切块，葱切末。

2、热锅热油，放入一半的西红柿煸炒出红油，再放葱花爆香。

3、放大头菜翻炒均匀，放适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

4、再放剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。