何首乌鸭肝汤的做法，鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

主料:何首乌，80克 鸭肝150克，辅料:蜜枣60克调料:盐2克

何首乌鸭肝汤做法：

1. 何首乌、蜜枣和鸭肝分别用水洗净2. 鸭肝切片3. 用适量水放入何首乌、蜜枣、猛火煲至滚4. 改用慢火煲约1小时5. 放入鸭肝,加盐调味6. 猪肝熟透,即可饮用.

健康提示

1. 此汤补肝肾,益精血、明目乌发.

2. 平常人常饮此汤,可保健强身、乌须黑发美容、保护视力、消除眼睛疲劳.

3. 肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白、失眠、心跳、高血脂症,可用此汤佐膳作食疗.