牛肉是我们生活中的第三大肉类，牛肉因为肉质鲜美，营养丰富而受到了人们的喜爱。牛肉在生活中食用的方式有很多，炖牛肉、凉菜以及做牛排都是不错的选择，我们可以根据自己的口味进行选择。黑胡椒牛排因为滋味独特格外的受到了人们的青睐。下面我们来看一下黑胡椒牛排的做法大全。

黑胡椒牛排具有极高的食用价值，富含丰富的蛋白质和脂肪，能够迅速的为人体提供能量，我们可以通过食用牛排的方式补充身体的营养，快速有效。那下面就为大家介绍黑胡椒牛排的做法大全。

黑胡椒牛排的做法大全：

（1）将牛排洗净，调入调味料1.拌匀，将1/4个洋葱拍碎放入，将牛排　连同姜、蒜及芹菜一起腌1小时使之入。

（2）将剩余的洋葱切碎，用油爆香，加入调味料2.拌炒，再用面粉水　略微芶芡后盛出，即是黑胡椒酱。

（3）2大匙色拉油入平底锅烧热，待锅面出现油纹（或油自中向旁边散开）时，将腌好的牛排放入小火煎，约二至三分钟，用铲轻推牛排如可推动，再反过另一面煎熟。

（4）起锅淋上黑胡椒酱即可食用。

黑椒牛排制作流程：

1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。

2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。

3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。

4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看。

以上的内容就是对于黑胡椒牛排的做法大全的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。黑胡椒牛排的制作方法有很多，我们可以根据自己的口味适量的添加白糖、胡椒等辅料，做出属于自己的美味。但是需要注意的是牛排是高热量的饮食，不可以多吃，以免对身体不利。