汤是很多人都喜爱吃的一种饮品，它的营养价值很高，对人体的帮助也很大，因此在制作上，也是需要一些方式方法，汤在制作上，也都是有着不同的选择，这也是根据选择的食材不同，不同的食材在制作上不一样，那油饼母鸡汤怎么制作好呢。

对油饼母鸡汤在制作上，我们也是一定要掌握一定的技巧，这样才会使得它的味道独特，而且在营养上更加丰富，对人体的补充养分有着很好的帮助作用。

油饼母鸡汤的做法：

主料：母鸡肉200g、葱香油饼2个。

辅料：橄榄油适量香菜适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量。

油饼母鸡汤步骤：

1.将鸡肉切小块。

2.锅里放入水，烧开。

3.水7成开后，放入鸡肉焯出血水。

4.将焯好的鸡肉捞出控水，放入碗中备用。

5.切好葱姜。

6.锅里水倒出，擦净后预热，水分蒸发干净后，放入橄榄油。

7.油热，放入葱姜爆香。

8.出葱姜香味后，放入鸡肉翻炒。

9.放入酱油。

10.放入适量水。

11.放入一点盐，因为油饼中已经有盐了，无需太多。

12.放入五香粉去腥增香。

13.关火后，将食材放入高压锅中。

14.盖上高压锅盖，按鸡肉键。

15.压好后，排气开盖，放入一点味精提鲜。

16.将鸡汤盛入碗中。

17.将肉饼撕成小丁儿。

18.泡入鸡汤中。

19.洒上香菜即可。

油饼母鸡汤在制作上，还真是比较复杂，但是每个步骤也都说的很详细，因此我们在制作的时候，完全都可以按照这样的方式进行，不仅对身体健康有着很好的补充作用，对改善身体体质，它也是有着很好的效果哦，它是一个不错的选择。