你知道糯米粉可以做什么
霞霞
2015-09-15
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现在糯米粉既可以自己制作,其实超市或商店等都可以买到成品糯米粉的,糯米粉可以做什么很多人知道。它能够在我们过年、初一和十五的时候做出美味的汤圆之类的食品和小吃,它很具有自己的特色和美味。下面我就介绍一种用糯米粉制作出来的小点心:
材料
糯米粉100克,糖20克,澄粉20克,素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量,五彩糖(可以不用)适量,开水适量
糯米糍的做法
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成。
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