高血脂的人吃什么好呢

1、蒜香茄子

做法：高血脂的人吃什么好，茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟左右至熟烂，然后用手把它撕成条状，加盐、蒜泥、醋及香油凉拌食用。

2、芹菜

研究发现，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。高血脂的人吃什么好，研究结果表明，经常食用芹菜，不仅仅有助于降低血脂、血糖，而且还可以防治肥胖症、脂肪肝以及高血压病的作用。

3、凉拌芹菜

做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下就立即捞出。高血脂的人吃什么好，鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

4、香菇

现代研究证明，高血脂的人吃什么好，香菇当中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸的物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。

5、香菇汤

做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。高血脂的人吃什么好，早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。