怎样用石花菜做凉粉
艳艳
2015-08-24
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石花菜凉粉做法简单是凉粉做法大全的常见菜,不一定要看石花菜凉粉视频才能学会,但那么怎样用石花菜做凉粉,跟着家常美食网的做法图解来做这道石花菜凉粉吧。
怎样用石花菜做凉粉?石花菜凉粉的介绍:
石花菜是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。它有化痰止咳,润肺,止血凉血的功效。
怎样用石花菜做凉粉?石花菜凉粉的食材和调料:
石花菜 香菜 香油 醋 盐 生抽 小辣椒 蒜(依个人口味)
怎样用石花菜做凉粉?石花菜凉粉的家常做法,如何做石花菜凉粉才好吃
一、 把八份水和一份石花菜一起熬制,在水中加一点醋和少许白萝卜丝(可以中和石花菜的味道)
二、 看到石花菜都化了时,将汤水过筛到一个容器中,并用凉水分几次拔凉。
三、 冷却后放入冰箱冷藏至成型(大约2个小时左右)
四、 脱模后切成小方块,加入调好的汤料汁和香菜、蒜即可
五、 看看石花菜,长啥样
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