四季豆是我们生活中比较常见的，营养丰富，口感独特受到了人们的喜爱。四季豆富含丰富的维生素和矿物质成分，蛋白质的含量也很可观，能够为人体带去全面的营养，更好的保健我们的身体。很多的人对于四季豆不了解，我们来看一下四季豆烧肉的做法?

四季豆烧肉的做法

材料   1，前腿肉或五花肉，四季豆

2，姜，蒜，油，盐，老抽，生抽，适量黄酒 醋，糖。

做法

1，肉切块，如是前腿肉，肥瘦分开。四季豆掐成段。

2，锅内放入菜籽油，肥肉，加几片姜，肥肉油出得差不多时放入瘦肉，加少许黄酒，醋，蒜瓣，大火翻炒，加适量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少许老抽上色，加些清水(如有高汤更好)盖上锅盖焖煮至四季豆表面起皮软烂时即可装盘

以上的内容就是对于四季豆烧肉的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。四季豆烧肉除了食用的价值之外还具有益气健脾、消暑化湿的作用。需要注意的是在烹饪四季豆的时候需要作熟，以免会产生毒素对身体不利。