众所周知，在当今社会，人们在快节奏的压力下，对饮食习惯的要求越来越随意，导致许多上班族和工作狂，甚至一些学生，也在普遍追寻那些看起来美观，靓丽的快餐食品。这些快餐食品真的健康吗？不见得吧，在国内，许多健康研究学者将这些快餐食品称之为：垃圾食品。

说到这些，也就不得不提及鸡肉派了。它是快餐食品的典型代表，只要有快餐的地方，一定就能捕捉到它的身影。那这样看来，鸡肉派到底存在营养价值吗？是不是真的像专家所说的，这是一种不适合人体所食用的实物呢

鸡肉派的做法详细步骤：

1. 将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平成约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟。

2. 使用直径7厘米的圆形模型，在酥皮面上压出约40个小圆形面皮。

3. 小面皮以2个为一组，取其中液后，再取约10克的鸡肉馅平铺在面皮中央处。

4. 再取另一片面皮，用手将面皮中间部位稍加拉薄后，覆盖在做好的材料上面。

5. 并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后，放入烤箱以上火200℃、下火190℃烤约30分钟。

鸡肉派的做法小贴士：

鸡肉派制作要诀：

1. 酥皮面团的制作方法：面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮，并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚，再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处，让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。

鸡肉派鸡肉馅制作方法：

全蛋2个、大蒜3粒、粗黑胡椒1大匙、沙拉油适量、绞碎的鸡胸肉200克、盐1/2大匙、鲜奶250克、低筋面粉40克。

1. 全蛋以小火煮熟后，剥去蛋壳并加以切碎备用。

2. 先将大蒜切碎，再加入粗黑胡椒拌匀后，倒入加了色拉油的砂锅中爆香。

3. 放入绞碎的鸡胸肉炒匀，再加入盐调味。

4. 碎蛋加入砂锅中拌煮后，再加入鲜奶一同煮至滚沸。

5. 最后再加入过筛的低筋面粉拌匀即可。