饮食文章

姜半夏如何炮制

云娣 2015-08-10 900 分享

自古以来,半夏被列为毒品类中药,因其味辛辣、麻舌而刺喉,具有“戟人咽”的刺激性,内服必须经过严格炮制。国内半夏炮制方法很多,目前仍以《中国药典》法及地方炮制规范的方法为主。由于传统炮制工艺方法的局限,半夏姜制过程中存在易粘结、糊化、焦底;存在时间长、辅料用量大、劳动强度大、收得率低的缺点。为了改善姜半夏炮制的条件,在长期的炮制实践中,总结出一个新的炮制方法,具体来看看姜半夏如何炮制:

姜半夏如何炮制

姜半夏如何炮制?取生半夏10斤,倒入缸内,用清水浸1天,捞入筐内,滤干水分,投入缸内,用明矾粉两斤半,生姜两斤半(榨汁)放锅内腌1夜。次日加清水,高出药物五寸左右,春冬腌30天,夏秋腌20天,取出淘净明矾,换清水再漂,冬春漂7天,夏秋漂5天,每天换水,夏秋每天换水两次,漂至无麻性捞起,日晒夜露7日,用甘草120克,炒枳实10克,陈皮15克,五味子15克,炒枳壳12克,薄荷12克,川芎10克,青皮15克,共煎浓汁,投入半夏内,使药汁吸尽后,再用丁香15克,广木香15克,白蔻10克,沉香3克,肉桂10克,砂仁15克,同研细末,放药内拌匀晒干。

姜半夏如何炮制

姜半夏如何炮制

1、生半夏

取原材料,除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎。

2、清半夏

姜半夏如何炮制,取净半夏,大小分开,用8%白矾溶液浸泡至内无干心,口尝微有麻舌感,取洗净,切厚片,干燥。每100kg半夏,用白矾20kg,加水250kg。

3、法半夏

姜半夏如何炮制

取净半夏,大小分开,用水浸泡至内无干心,取出,另取甘草适量,加水煎煮两次,合并煎液,倒入适量用生石灰配成的石灰液中,搅匀,加入上述已浸透的半夏,浸泡,每日搅拌1~2次,并保持浸液pH值12以上,至剖面黄色均匀,口尝微有麻舌感时,取出,洗净,烘干或阴干。每100kg半夏,用甘草15kg,生石灰10kg。

以上是对姜半夏如何炮制的介绍。

分享到
相关阅读
全手工制作美食柴把子肉

全手工制作美食柴把子肉

2016-02-10
红烧鱼的具体做法有哪些2016-01-24
皮蛋粥的做法小妙招2016-01-24
家常红烧鸡块的制作方法2016-01-24
炸丸子的制作方法2016-01-23
查看更多

分享

QQ好友
QQ空间
微信好友
微信朋友圈
网易微博
新浪微博
腾讯微博
人人网
close