红豆沙冰的做法
您吃过红豆冰沙吗?红豆沙冰不仅美味可口,并且红豆沙冰具有很高的营养价值,炎热的夏天来一份红红豆沙冰,那是多么美妙。豆沙冰虽然是我们生活中常见的食物,可是你知道红豆沙冰的做法是怎样的吗,现在就来和您分享一下红豆沙冰的制作方法。
红豆沙冰的做法之一:
红豆沙冰的原料:
红小豆600克、白糖300克、炼乳、沙冰各少许。
红豆沙冰的做法步骤:
1、找个平底不怕冻嫡 容器, 比如能冷冻微波嫡 塑料饭盒或者盘子, 里面浅浅嫡 放一些纯净水, 可以再淋几滴鲜柠檬汁, 然后放到冰箱冷冻, 二十分钟后取出来用勺子刮起, 就是冰沙了。
2、红小豆洗净, 加6杯水浸泡2小时, 连同浸泡嫡 水移至炉上, 先大火煮开, 再改小火煮1小时。
3、红小豆裂开时加糖调味, 小心搅拌到糖溶化, 并呈粘稠状时熄火、放凉。
4、食用时先在盘内加刨冰, 在浇上红小豆, 最后淋上炼乳即成。
红豆沙冰的做法之二:
如何做红豆牛奶冰的制作方法:
1、红豆洗净后,以冷水浸泡水约6小时即捞起沥干水份。
2、取一深锅,倒入作法1的红豆及1000㏄的水以大火煮至滚沸时,转小火续煮约1.5小时。
3、加入冰糖以中火煮开后再转小火续煮约15分钟,让糖慢慢蜜入红豆中至即熄火待凉。
4、取适量的锉冰摆盘,淋上作法3的红豆,最后再淋黑糖水及炼乳即可。
红豆沙冰的做法之三:
红豆沙冰的制作: 材料:红豆、红塘 工具:厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机,沙锅
红豆沙冰的做法步骤:
1、将红豆洗净后,用凉水泡两小时
2、将水烧开,然后将红豆放入,煮到红豆起沙
3、放入红糖,熬半小时左右,有浮皮可以去掉
4、熬好后,用滤网将红豆与红豆汤分离,汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。
5、将打好的红豆泥倒在滤网上,将滤网放入保鲜盒中,慢慢地筛,使豆沙溶到汤里。
6、将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来,凉了以后就可以直接享用了。