哮喘属于一种慢性非特异炎症性疾病。每当发病时，患者会感到发作性胸闷、喘息、气促或咳嗽，常于夜间和清晨发作。一般说，冬天的支气管哮喘发作较多。那么冬季支气管哮喘的饮食有什么呢？老年人是哮喘的高发人群，要有效预防哮喘的滋生，要多进食红枣，饮枣茶，喝枣粥，补脾润肺，尤其适用于体弱多病及脾胃虚弱的人。还要多吃核桃，核桃油润燥化痰、温肺润肠，有效预防哮喘。全谷类和鱼类食物也能有效预防哮喘。

年老体弱者，冬季支气管哮喘的饮食，宜食补肺益肾、降气平喘的食物，如老母鸡、乌骨鸡、猪肺、甲鱼、菠菜、南瓜、栗子、白果、枇杷等。平时亦可用冬虫夏草蒸肉，白果炖猪肺，或山药、萝卜煮粥，都可减轻症状，增强体质。

哮喘病人饮食忌过甜、过成，甜食、成食能生痰热，可以引发哮喘病；不喝冷饮及含气饮料，雪糕、冰棒、可乐等冷饮及含气饮料易诱发哮喘；忌吃刺激性食物，如辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等；忌吃产气食物，如红薯、芋头、土豆、韭菜、黄豆、面食等；过敏性哮喘者，应忌食引起过敏的食物，如鱼、虾、鸡蛋、羊肉、巧克力等。

支气管哮喘食疗方

1、胡椒煲猪肚：胡椒10粒，猪肚120克，水适量煲汤，盐油调味，饮汤吃肉。

适应症：此方用来治哮喘缓解期胃气虚寒证，当您饭量减少，上腹隐隐作痛，有气从胃中往上冲，声音冗长，躯体畏寒，胃返酸水时，可服此方。

2、冬季支气管哮喘的饮食：人参蛤蚧散：吉林参2.5克，蛤蚧1对，紫河车75克，按此比例研成细末，装瓶备用，每日服1~3次，每次1.5~3克。

适应症：治疗哮喘缓解期肺、肾阴虚，当您出现呼吸加快而表浅，动则加剧，疲乏懒散，活动和静止时均有出汗，睡时汗出，醒时汗止，以及腰、膝酸软等症状时，可服此方。

3、冬虫夏草炖鹌鹑：冬虫夏草5克，鹌鹑2只，生姜3片，蜜枣3枚，水200毫升，加油盐调味，用文火炖两小时，饮汤食肉。

适应症：治疗哮喘期肺阴不足症，当出现呼吸浅快，甚至感觉呼吸困难，呼吸无力，不够气，而咳嗽不多，无痰，舌红苔少等症时，服用此方。

4、剑花煲猪肺：剑花干20克，猪肺250克，水适量，用文火煲2小时，调味食用。

适应症：治疗哮喘缓解期肺热咳嗽症，当您出现口干、口苦，痰白黏稠较难咳出等症状时，可服用此方。

以上是介绍的一些老年人冬季支气管哮喘的饮食注意事项和四种支气管哮喘食疗方，希望对患者朋友有所帮助，在生活中做好饮食护理工作，减轻支气管哮喘带来的困扰！