3、豆芽

豆 芽防口干唇燥症状。女性春季养生，春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽，跟原豆相比， 它们的维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和 胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后凉拌，也可做汤，还可用来涮火锅。

4、荠菜

荠菜能补钙。眼下，虽然还没真正回暖，但最耐 严寒的荠菜却已经上市了。女性春季养生，荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。荠菜还有一 定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。荠菜可以用来做馅，也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

5、莴笋

莴笋抗过敏。莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。女性春季养生，莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。日本研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

6、葱

春天多吃些葱，不仅可以补阳散寒，也同时含有的葱蒜辣素有较强的杀菌作用。女性春季养生，多吃小葱能诱导血细胞产生干扰素，增强人体的免疫功能，提高抗癌能力。

7、大蒜

春天多吃大蒜，不仅因为其性温，女性春季养生，也可以补充人体之阳，并且它还具有很强的杀菌力，对于细菌引起的感冒有一定的防治作用。因此春天应该多吃些大蒜，此外大蒜还有促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉粥样硬化和高血压的功效。