食物中毒有什么症状

访谈纪实

食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。食物中毒在胃肠道最多见的就是腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻，厉害的可以引起发热，更严重的可以导致电解质的紊乱。甚至后续可能引发血液的变化，例如毒血症的发生。还有脱水都是可能发生的，要根据轻重来看。