糖尿病人能喝小米稀饭吗

访谈纪实

一般来说，建议糖尿病患者注意平衡膳食。即注意控制总热卡、控制碳水化合物、蛋白质、脂肪的合理分配。同时也需要注意荤素搭配、粗细搭配。临床表明，糖尿病患者可以食用适量的小米稀饭。因为稀饭通过烹饪会把食物的升糖指数升高，从而可以导致血糖升高，所以不建议食用过多的小米稀饭，通常糖尿病患者更适合食用干的食物。