糖尿病人能喝稀粥吗

访谈纪实

一般来说，糖尿病患者在饮食方面需要注意平衡膳食，即需要控制总热卡、控制碳水化合物、蛋白质、脂肪的合理分配，可以多吃蔬菜瓜果类的食物、避免甜食和油脂成分高的食物，也需要避免饮用稀粥。因为糊化的食物会导致升糖指数明显升高，尤其是餐后的血糖会明显升高，不利于血糖的长期控制。所以建议糖尿病患者尽量吃干的食物，避免进食糊化的稀粥以及烂面条。