血糖高能吃猪蹄吗

访谈纪实

一般来说，血糖高是能吃猪蹄的，但是要注意控制摄入量，血糖高的患者还要注意检测其是否达到糖尿病的标准。一般来说，建议血糖高的患者特别是糖尿病患者要注意平衡膳食，注意荤素和粗细搭配，多吃蔬菜瓜果类的食物，且避免进食油腻的食物，如猪蹄。因为吃较多的猪蹄易导致患者总热卡的超标，且猪蹄含大量油脂，若患者还合并有血脂异常的症状，此时还易导致动脉硬化进而导致心脑血管病。因此，建议血糖高的患者尽量避免进食猪蹄类含油脂成分高的食物。同时，还建议此类患者在平衡膳食的基础上坚持锻炼，通过限制热卡的摄入和增加运动量来保持身体能量的平衡，远离糖尿病。此外，还建议糖尿病患者加强对生活方式的干预，注意平衡膳食控制多种代谢异常，除了血糖以外还要关注血脂异常、尿酸高等情况。而非糖尿病患者是可以适当吃猪蹄的，但也要注意饮食平衡。