高血压能吃排骨吗

访谈纪实

一般来说，高血压患者可以一周食用一次排骨。排骨里含有比较丰富的脂肪和油脂，不建议高血压患者经常食用高热量的食物。高血压是一种慢性病，而且其是整个心血管事件的始动环节，参与了整个心血管的事件链，其最后可能会导致动脉粥样硬化的发生发展。动脉粥样硬化的原因主要是随着年龄的增加，代谢减少，血脂沉积在血管而引起的。因为高血压可以推进动脉粥样硬化的进展，所以不建议经常食用含热量高、胆固醇高的食物，比如牛羊肉、动物内脏等。研究表明，高血压患者可以适当多食用一些谷物类的、高膳食纤维的食物，比如玉米、高粱以及绿色的新鲜蔬菜等。