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名医访谈

炒饭上火吗

百姓健康网 | 2020-08-12

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本期受访专家

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韩晓明主任中医师

江苏省中西医结合医院

擅长:下肢动脉硬化、静脉血栓形成后综合征、丹毒、结节性血管炎、结节性红斑、皮肤...

访谈纪实

一般来说,炒饭容易引起上火。特别是油炒饭,或搭配动物内脏、猪肉、牛肉、鸡蛋等的炒饭这些都属于温燥性质比较明显的食物。在这种情况下,通常不建议体质较好或有湿热、实热、痰湿等体质的患者食用这类炒饭。但患者通常可以食用搭配蔬菜的炒面,以此达到减缓炒饭温燥性的目的。

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