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名医访谈

吃花生会上火吗

百姓健康网 | 2020-08-12

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本期受访专家

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韩晓明主任中医师

江苏省中西医结合医院

擅长:下肢动脉硬化、静脉血栓形成后综合征、丹毒、结节性血管炎、结节性红斑、皮肤...

访谈纪实

研究表明,吃花生会引起上火,尤其是油炸过的花生。因为花生属于一种温性的食物,油炸以后温燥之性变得更加强烈。一般来说,新鲜的花生水煮以后反而能起到去火的作用。在这种情况下,实热体质或湿热体质的患者可以多食用水煮花生,以此达到去火的目的。

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