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减肥适合吃红心还是白心红薯

百姓健康网 | 2020-08-06

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本期受访专家

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金晖主任医师

东南大学附属中大医院

擅长：甲亢、甲减、甲状腺炎、糖尿病、高血压、高血脂、痛风等疾病的诊断和治疗

访谈纪实

白心红薯、红心红薯、黄心红薯的主要成分是薯，薯类的升糖指数相比精米面较低，且含有大量粗纤维，所以减肥人群食用薯类是比较科学的行为。薯类含有膳食纤维，对胃肠道有很好的刺激作用。白心红薯、红心红薯、黄心红薯的含糖成分差别不大，患者可选择食用。