预防肝纤维化吃什么一、多吃新鲜的水果和蔬菜，保证维生素的供给。选择新鲜多汁的黄瓜、西红柿、草莓、葡萄、西瓜、生梨、香蕉等水果。葡萄中含多酚类物，是天然的自由基清除剂，抗氧化能力比较好，可以有效调整肝细胞功能，减少自由基对肝脏的损害。

预防肝纤维化吃什么二、多吃含锌、镁的食物。肝纤维化的病人血锌水平一般较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，此时患者适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等，为了防止镁离子的缺乏，还可多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等。

预防肝纤维化吃什么三、科学补充蛋白质。肝脏是蛋白合成的场所，当肝脏出现炎症出现肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要从食物中摄入蛋白质，防止肝性脑病的发生。可以适当吃鸡、鱼、瘦肉、蛋，保证优质蛋白质的摄入量。

预防肝纤维化吃什么四、注意个人饮食卫生。在吃凉拌食物、水果时一定要洗净、消毒，以防病从口入，切勿贪嘴，不食生贝、醉虾、醉蟹等含细菌和寄生虫较多的食物，避免肝病恶化。

预防肝纤维化吃什么？专家表示，肝纤维化并不是一种独立的病，他是肝炎和肝硬化的中间阶段，如果肝炎患者不及时治疗，病情就会迅速恶化，甚至会导致肝硬化和肝癌的发生，因此患者要及时到正规医院治疗。