脂肪肝顾名思义就是由脂肪引起的一种病，脂肪肝如今已成为白领精英们的常见病症，了解过脂肪肝的原因和治疗思路，对患者们的帮助是巨大的。但是很多人底脂肪肝的饮食调配不太熟悉了解，那么，脂肪肝忌吃什么呢？

1、含糖量高的食品。因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担，不能被机体充分吸收、利用，在体内将转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。

2、脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然适当少吃一些是没有关系的。

3、脂肪肝不宜喝酒。酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。

4、脂肪肝患者应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食品。脂肪肝忌吃什么？如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。

上面内容就对脂肪肝忌吃什么做出了总结，相信大家也了解了不少。现在随着社会的不断进步，大家都是大鱼大肉的，又缺少段炼，所以我们要纠正不良的生活方式。总之得了脂肪肝要及早干预，及时到医院治疗，尽早的恢复健康。