支气管炎是指气管、支气管粘膜、以及其周围组织的慢性非特异性炎症。临床上以长期的咳嗽、咳痰、伴有喘息及反复发作为特征。

我们推荐以下是五条支气管炎的饮食原则：

1、支气管炎饮食原则要多吃含维生素A和维生素C丰富的食品——因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状等有一定的作用，应选用富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物，如蛋黄、动物肝肾、及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，要注意多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。其次，注意补充的维生素可以增强机体免疫功能，促进人体的抗体形成，白细胞的吞噬作用，减轻呼吸道感染症状，因此应补充足够维生素A、维生素C。

2、支气管炎饮食原则要补充足够的蛋白质——蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。黄豆及其制品中，有人体所需要的一些优质蛋白，可补充慢性支气管炎给人体组织蛋白造成的损耗。另外，因慢性支气管炎患者反复发作，蛋白质丢失较多，饮食中应供给充足的蛋白质食物，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70克～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3。

3、支气管炎饮食原则要多饮水——大量饮水，有利于痰液稀释，保持呼吸道通畅。每天饮水量不低于2000ml。

4、支气管炎饮食原则要宜辅以食疗——慢性支气管病人平时在家可自制一些药膳食用，药膳验方以化痰、平喘、止咳、降气食物为宜如豆腐萝卜汤、杏仁粥、白果粥、百合蜂蜜饮。

5、支气管炎饮食原则要适量限奶类制品——因奶制品易使痰液变稠，使感染加重，应避免食用。但因奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，应注意每天补充优质钙。

6、支气管炎饮食原则要养生茶疗调理——茶疗，即调理身体最便捷的方式之一。日常常饮古方|甘贝.草.茶，利气消痰，止咳平喘，对支气管炎有着较好的调理效果。