乙型肝炎吃什么食物（1）平时的饭菜应清淡，宜多进食一些新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品……

乙型肝炎吃什么食物（2）平时饮食结构要合理：要多食用蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖（过多的糖进入人体内易转化为脂肪）、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。

乙型肝炎吃什么食物（3）失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不应过高，因为体内蛋白质容易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是造成肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的患者要低糖饮食。否则容易发生脂肪肝。