肝炎吃什么水果最好①西瓜 水分多、又营养，利尿清热，可消除黄疸，促进肝炎病人恢复，但不能食用过量，否则会造成体内水分流失，及各种其他微元素的流失，损害身体健康；

肝炎吃什么水果最好②红枣 红枣可对肝炎病毒进行灭活，并且红枣保护肝脏，又含有丰富的营养物质，可有效的促进肝炎病人恢复；

肝炎吃什么水果最好③保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿，效果非常明显，并且提供血浆白蛋白，降低转氨酶。

肝炎吃什么水果最好④帮助消化、增强食欲，防止肝炎后脂肪堆积。

肝炎吃什么水果最好，关于保肝的食物有哪些，专家还提醒：大豆及豆制品、西瓜、香菇、海带、紫菜、牡蛎等，都有助于保肝护肝，其中牡蛎壳增强肝脏解毒功能，修复破损的肝细胞，抑制肝癌。但食疗只是对治疗乙肝的辅助作用，乙肝患者应积极的给予抗病毒治疗。