肝炎吃什么，大豆及豆制品

大豆及豆制品中均含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，食用后有降胆固醇、降脂的作用，这对脂肪肝的治疗是非常有益的。

肝炎吃什么，牛奶

吃什么对脂肪肝有好处，牛奶中含有的羧基、甲基戌二酸，能有效抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量；此外牛奶中含有的钙也可降低人体对胆固醇的吸收，这对脂肪肝的治疗也很有好处。

肝炎吃什么，燕麦

吃什么对脂肪肝有好处，燕麦中含有的水溶性纤维可有效减少肠道吸收胆固醇，进而改变血中脂肪酸浓度，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。

肝炎吃什么，黄瓜

黄瓜中不仅含有可抑制糖类物质转化为脂肪的的丙醇二酸，而且含有具有促进肠道腐败物质排泄、降低胆固醇作用的细纤维，食用后对脂肪肝也是十分有益的。

肝炎吃什么，生姜

吃什么对脂肪肝有好处，生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

肝炎吃什么，坚果类食物

如杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等等，因为这类食物中均含有不饱和脂肪酸，食用后不仅可以降低胆固醇，而且还能维持动脉血管的健康和弹性，这对脂肪肝的治疗和保健也是十分有益的（但因坚果类食物含热量较高，所以不宜多吃，以每周吃两次、每次吃8克为宜）。

肝炎吃什么，蒜

常食用些洋葱和大蒜对脂肪肝也是十分有好处的，因为大蒜中含有的蒜素不仅有抗菌、抗肿瘤的特性，而且能预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂；而洋葱中含有的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸（属于配糖体），除可降血脂外还可预防动脉粥样硬化，这对脂肪肝的治疗也是十分有益的。