肝炎吃什么，一直是广大肝炎患者关心的话题，通过膳食的调理，可以起到保肝、护肝的保健效果，甚至延缓肝炎的发展，那么，到底肝炎吃什么？请看详解。

1.鱼汤：肝炎患者可以多喝一些鲜美的鱼汤来调理身体，一方面鱼汤的烧制用的油盐很少，不会出现脂肪的堆积，造成脂肪肝，另一方面鱼汤富含鱼类的氨基酸、蛋白质及多种微量元素，非常适合人体快速的吸收，对体弱多病的人也是一种很好的进补汤。

肝炎吃什么护肝

2.黑豆芽：黑豆芽能够解油腻，也能补肾、平肝、延缓衰老，黑豆芽只需要凉拌或烫一烫就可以食用，不需要怎么花费心思去烹饪，一般只需要花几分钟时间焯一下水，加点麻油和调味料就可以吃了，也是一道开胃小菜。

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3.乳制品：牛奶、酸奶等乳制品，是非常适合肝炎患者日常饮用的，主要起到补充蛋白的作用，对肝脏而言，新鲜的蛋白质，也是组成它的重要成分，多吃牛奶、酸奶等乳制品，实在是非常好的选择。

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4.蜂王浆：蜂王浆是蜂蜜中进补效果最好的，蜂王浆对肝炎也有一定的抑制作用，长期服用蜂王浆，既可以通便润肠道，也能增强人体的免疫力，抵抗力，让你少生病，甚至不生病。此外，蜂王浆香甜的口感，也非常适合入口。

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5.甘蓝：甘蓝也是很适合肝炎患者食用的一道蔬菜，在保护人体肝脏的同时，甘蓝中的花青素可以增强人体抗氧化的能力，起到养颜美容，延年益寿的功效。甘蓝一般也是凉拌菜，放一点花生酱、麻油。食醋、糖，稍加搅拌，就可以端出来食用了，是不是很便捷呢。