骨关节炎，又名增生性骨关节病，退化性关节炎、肥大性关节炎，这种病主要是由于关节退行性变，以致关节软骨被破坏而引起的慢性骨关节病，这种病多常见于50岁以上中老年人患者，由于这种病受累关节可有持续性隐痛，活动增加时加重，休息后好转。疼痛常不严重，气压降低时加重，故与气候变化有关。有时可有急性疼痛发作，同时有关节僵硬感，偶尔可发现关节内有磨擦音。久坐后关节僵硬加重，但稍活动后反而好转，所以大多数称之为“休息痛”。后期关节肿胀、增大及运动受限，但很少完全强直，一般表现为骨阻滞征。治疗这种病时，如果加入饮食疗法，或许能够使得骨关节炎痊愈，那么骨关节炎饮食应注意什么呢

骨关节炎饮食应注意什么1.饮食要均衡、合理、营养多吃含硫、组氨酸和富含维生素的食物。如鸡蛋、葱蒜、稻米、麦片等;茄类食物等含铁丰富的食物，尽量要适量或少吃。如西红柿、辣椒等。

骨关节炎饮食应注意什么2.补钙要谨慎除钙以外，磷、锌、铁、骨胶原蛋白、氨基酸等不可或缺的营养物质，它们各自在骨骼内都起着其它成分不可替代的重要作用。所以在补钙的同时也不要忽略了骨骼所需物质的补充。

骨关节炎饮食应注意什么3.注意补充胶原蛋白胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重作用。

胶原蛋白的流失是导致骨关节炎的重要原因，因此适当地补充胶原蛋白很需要。建议服用鱼胶原蛋白，它不含脂肪，不会引起身体发胖。

骨关节炎饮食应注意什么4.预防肥胖肥胖会诱发膝关节退行性骨关节炎的发生，肥胖女性发生膝关节退行性骨关节炎的发生率是正常体重的4倍。