引起烟酸缺乏神经病常见原因有哪些？

1.摄入不足 大多以玉米为主食人群为主，由于玉米所含的烟酸大部分为结合型，不能为机体利用，又因为玉米 蛋白质中缺乏 色氨基。

2.酗酒 酗酒时膳食的摄入量严重不足，进食不规律，当储存的其他营养素摄入不足时，易影响烟酸的吸收和代 谢。

3.药物 一些药物亦可以干扰烟酸的代谢功能。

4.胃肠道疾患 包括各种原因引起的长期腹泻不止、幽门梗阻、慢性肠梗阻、肠结核等可引起烟酸的吸收不良等 。

5.先天性缺陷

6.类癌综合症

膳食应以高热量、高蛋白、高维生素为宜，蛋白质的质量要好，可用豆制品、蛋、奶、肉等。

引起烟酸缺乏神经病常见原因有哪些？烟酸缺乏的关键在于膳食配制不合理。烟酸的每天推荐摄入量为婴幼儿2 ～6mg，儿 童少年7～12mg，成人13～14mg，重体力劳动者、孕妇、哺乳者较高。以玉米为主食的地区可在玉米粉中 加入0.6%的 碳酸氢钠，烹煮后结合型的烟酸可转化为游离型易为人体利用。在玉米中加入10%黄豆可使其氨基酸比 例改善。也可 达到预防烟酸缺乏的目的。同时应进食烟酸和色氨酸丰富的膳食。

引起烟酸缺乏神经病常见原因有哪些？烟酸广泛存在于植物性和动物性食物中，富含烟 酸的食物有肝、肾、牛、羊 、猪肉、鱼、花生、黄豆、麦麸、米糠、小米等，含量中等的有豆类、硬果类、大米、 小麦等，而玉米、蔬菜、水 果、蛋、奶中含量较低。由于大多数蛋白质均含有1%的色氨酸，因此能保持丰富优质蛋 白质的膳食就有可能维持良 好的烟酸营养。