体检能够发现肝脏多有肿大，多数在肋间承隙相当于脓肿处有局限性的水肿以及明显的压痛。部份病人会出现黄疸。如果有脓肿穿破至胸腔的现象即出现脓胸，肺脓肿或者是穿破至腹腔而发生腹膜炎。

肝脓肿饮食原则是这样的：饮食低脂肪，高营养，高维生素，易消化饮食。

肝脓肿也是肝脏疾病中的一种，因此，养肝、护肝也是列于保健措施之中。

养肝的首选食物是谷物类，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；还有肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有重要的保健作用 。

1、阿米巴肝脓肿饮食：大豆及豆制品蕴藏有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量的碳水化合物对肝脏的修复有着极大的益处。

2、阿米巴肝脓肿饮食：海鲜类例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

3、阿米巴肝脓肿饮食：西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

4、阿米巴肝脓肿饮食：含钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子。

5、阿米巴肝脓肿饮食：可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。

6、阿米巴肝脓肿饮食:新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等

7、阿米巴肝脓肿饮食:绿茶对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓，每天茶水总量不超过1000~1500毫升。在饭前一小时暂停以免茶水冲淡胃酸，防碍食物吸收。