肝硬化腹水就是大家经常俗称的肝硬化，是一种临床常见的慢性肝病，是由一种或多种病因长期或反复作用形成的对肝部的伤害所造成的。我国大多数地区肝炎后肝硬化比较常见。肝部疾病已经危害到国民的方方面面。酒精肝、脂肪肝等肝病疾病都是会引发肝硬化的产生。

肝硬化患者适宜食用的蔬菜应以富含蛋白质、维生素、叶绿素较丰富的为主，具体如下：

1.肝硬化吃什么好——冬瓜：冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁以及多种维生素，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，此外冬瓜中钾盐含量较高，钠盐含量较低，所以特别适合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。

2.肝硬化吃什么好——丝瓜：丝瓜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、C以外，还含有皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等多种特殊物质，具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之功效，较适宜肝硬化患者食用。

3.肝硬化吃什么好——胡萝卜：胡萝卜中富含丰富的维生素A，不仅是养肝、护肝首选的食物之一，而且适当食用后可有效提高肝硬化患者的维生素水平，间接防备癌变的发生，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

4肝硬化吃什么好——.芹菜：芹菜属富含维生C和叶绿素的酸味食物，除可增强身体抵抗力，还具有清热养肝、维持机体酸碱平衡的功效，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

5.肝硬化吃什么好——菠菜：菠菜富含叶绿素，除可维持机体酸碱平衡外，还具有防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等作用，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

6.肝硬化吃什么好——蘑菇：蘑菇中含多糖类、维生素类以及晒元素、蛋白、脂肪、无机盐等多种营养成分，适当食用不仅可提高机体免疫力、增强机体抗病能力，而且还可预防肝癌、防治肝病，这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

7.肝硬化吃什么好——荠菜：荠菜富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于有鼻出血、齿龈出血等出血倾向的肝硬化患者食用。

肝硬化患者多合并有消化不良、门脉高压等不良现象，所以肝硬化患者食用的蔬菜一定要以软、烂为度。大家对肝硬化有一定认识了吗，关于肝硬化方面的问题可以到肝病科查看了解，希望小编提供的资料可以帮助到您。

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