妊高症食谱1：番茄炒虾仁

食材：虾仁，番茄，青椒，鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。

作法：

1）把虾仁洗干净，用纱布来吸水，加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆；番茄去皮、蒂，切成丁；青椒洗净，去蒂、籽，切片。

2）锅上火放油烧热，倒入虾仁滑油，倒出沥油。

3）锅留底油烧热，下青椒片煽炒，加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸。

4）湿淀粉勾芡，倒入虾仁颠翻均匀，撒上胡椒粉即可起锅装盘。

功效：此款高钙高钾、低钠食品，能帮助孕妈妈保持血压平稳，降低血压。

妊高症食谱2：菊茉鸡片

食材：鸡脯肉，鸡蛋清，杭菊花，茉莉花，茶叶，菜心，清汤、精盐、味精、绍酒、淀粉、橄榄油各适量。

作法：

1）先把鸡脯肉去筋膜，切成薄片，加精盐、绍酒、味精、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆；菜心洗净；杭菊花、茉莉花、茶叶放入大碗，沸水冲泡，取花茶汁500克。

2）接着花茶汁烧沸，倒入鸡片滚一遍，捞出；原锅复上火，加入清汤烧沸，加精盐、味精、鸡片、菜心再烧沸，淋上油装盘即成。

功效：可帮助孕妈妈治疗头痛、头胀、晕眩的食疗功效，对高血压也有防治作用。

妊高症食谱3：山楂炒肉片

食材：猪瘦肉，山楂片，马蹄，葱姜汁、精盐、味精、湿淀粉、植物油各适量。

作法：

1）猪瘦肉切薄片，加葱姜汁、精盐、味精、绍酒、湿淀粉拌匀上浆；山楂片洗净，部分煎成浓缩山楂汁；马蹄去皮，切片。

2）锅上火放油烧热，倒入肉片滑油，捞出沥油，锅留底油复上火，投入山楂片、马蹄片煽炒，加精盐、味精、绍酒、山楂汁烧沸，湿淀粉勾芡，倒入肉片翻炒均匀，即可起锅装盘。

功效：帮助孕妈妈滋补肝肾、泄浊、降压降脂。

妊高症食谱4：蚌肉炒丝瓜

食材：蚌肉，鲜嫩丝瓜，葱姜汁、酱油、精盐、绍酒、味精、植物油各适量。

作法：

1）蚌肉洗净，用刀在硬边处拍松，改刀；丝瓜去皮，切滚刀块。

2）锅上火放油烧热，倒入蚌肉迅速煸炒，烹入绍酒、葱姜汁、酱油略烧，起锅；锅复上火放油烧热，投入丝瓜块煸炒至青绿色，倒入蚌肉，加精盐、绍酒、味精炒匀，即可起锅装盘。

功效：此食谱高蛋白，低脂肪清淡，滋养，适合各类型妊高症孕妈妈食用。