淋巴水肿被俗称为“象皮肿”，最直接的症状则是影响肢体美观，给患者的心理造成一定伤害。所以说，淋巴水肿的护理也是非常重要的。下面我们就具体来看看关于淋巴水肿的饮食保健方法的介绍。

淋巴水肿的饮食保健方法主要有：

1、牛肉(里脊)

牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。

2、牛肉(瘦)

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

3、牛肉(前腱)

牛腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。

4、黑豆

黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。

5、西柚

西柚的卡路里极低，是多吃也不会发胖的减肥食品。同时它还含有丰富的钾，可以帮助排除体内多余的钠，同时有助减少脂肪和水分积聚。西柚还含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能。

西柚皮虽然没有果肉的味道鲜美，但是里面的营养成分可不比果肉少呢。所以皮也不能放过，最好用榨汁机榨一下，没有榨汁机的话，也可以把皮尽切成尽可能的小块。都弄完以后，放入蜂蜜，搅拌均匀。

6、黄瓜

黄瓜皮中含有一种叫异皮苷的物质，这种物质有较好的利尿作用，可促进体内水分的代谢和排出，因此将黄瓜带皮吃可用来消除浮肿。

若将黄瓜蒂和黄瓜藤蔓晒干后煮水喝，则利尿效果更好。但是，胃肠易受寒的女性，不宜过多地食用黄瓜。

7、红豆

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。

女性若想用红豆消肿，最好用小火将红豆熬成粥，熬到水的分量只剩一半时即可盛出来喝。这时红豆外皮中的皂角苷已经完全溶解在粥里，可充分发挥其利尿的作用。

8、西瓜

西瓜中含有一种氨基酸类的成分，叫作瓜氨酸，它具有利尿的作用，同时也是治疗肾脏疾病的药物成分之一，还对因心脏病、高血压及妊娠引起的浮肿有效。不仅吃西瓜可治疗浮肿，有一种“西瓜糖”，也可治疗浮肿。

西瓜糖的制作方法是：取成熟的西瓜2～3个，用勺挖出果肉，将果肉放入纱布中挤出汁，将西瓜汁倒入锅中，用文火煮约5～6个小时后，待汁水呈糖浆状即成。将此糖浆放入干净的容器中保存，可1次吃1～2匙，每天吃3次。

9、鲤鱼

鲤鱼能消除孕妇怀孕期间的浮肿，能使产后母乳分泌顺畅，同时还对咳嗽、肝病、胃溃疡、风湿和疮等疾病有一定的疗效。

为了去除鲤鱼肉中的泥腥味，女性在烹制鲤鱼前可将鲤鱼先放入干净的水中养1～2天。另外，鲤鱼两侧各有一条如同细线一样的筋，剖洗时应将其抽掉。鲤鱼的烹饪方法很多，但是不管选择哪种方法，烹制的时间都要长一些，直至鲤鱼的骨头炖软为止。

10、紫菜

紫菜除了含有丰富的维他命a、b1及b2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分，从而收消除水肿之效。

在食用紫菜前要先用清水泡发，并且换1-2次水，以便能够更好地清除污染和毒素。另外，消化功能不好、脾胃虚寒的人不要多吃，否则很容易会腹泻。

11、土豆

土豆中含有丰富的无机盐，而无机盐中钾的含量很高，钾不仅能帮助身体排出因摄入的食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余的水分。

为了有效地利用土豆中的钾，女性在烹煮土豆时，最好不要去皮，用土豆炖菜时，不妨连汤也一起喝掉。若是炒制土豆，则不要把土豆切得过碎，也不要长时间地把土豆浸泡在水里。

以上就是关于淋巴水肿的饮食保健方法的介绍了，祝您早日的康复。