白癜风怎样合理饮食呢？食疗，即饮食疗法，是指通过调节饮食来达到预防和治疗疾病的方法，又称药膳疗法。中医学认为:医食同源，食物也药物，只要使用得当，配之得法，也能起到防病治病的作用。饮食是人类生存的必要条件，正如《素问·平人气象论》所说:“人以水谷为本，故人绝水谷则死，《千金要方·食治》也云:“安身之本必资于食……食能排邪而安五脏，悦神爽志以资气血，若能用食平，释情遗疾者，可谓良工。”

《寿老养亲书》亦云:“人若能知其食性调而用之，则倍胜于药也。”合理的饮食能增加营养，使人身体健康，从而减少疾病的发生，患病之后，如果饮食调理恰当，则能更好地配合治疗，因此，对病人的饮食护理也很重要。俗话说凡药三分毒，临床用药不可不慎，而饮食包括谷类、肉类、水果、蔬菜及水等均为人体所需之物.均无毒副作用。

白癜风怎样合理饮食呢？《素问·五常政大论》云“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，无毒治病，十去其九，谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”说明早在两千多年前，饮食疗法即受到重视。那么白癜风怎样合理饮食呢？

营养摄入对于白癜风患者很重要，白癜风患者要保证必需的营养摄入，并且还要对吃有助于防治白癜风的食物，总体原则是白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。患者要养成良好的饮食习惯。

有些食物对于白癜风患者有害，白癜风患者应忌食辛辣刺激性的食物，如白酒、牛肉、海鲜等，尽量少吃富含维生素C的食物，如西红柿、樱桃、柠檬等，这些食物可能导致人体的酪氨酸酶的活性降低，从而影响黑色素的合成，患者对此要多加注意。

白癜风患者要避免不良的习惯，白癜风患者不要嗜烟，危害人体免疫功能，威胁身体健康，应当戒掉；嗜酒，则酒精反复对皮肤产生损伤性刺激，破坏皮肤排毒代谢功能，饮酒不应过量否则导致中毒。少量饮酒能促进血液循环，红葡萄酒还有抗癌、软化血管的作用。但也要适量，每天不超过100克，患者应早日的改正不良的习惯。