咖喱牛肉土豆

主料

牛肉(300克)土豆(400)

调料

咖喱(适量)西红柿(适量)生姜(适量)精盐(适量)食油(适量)

1 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。

2 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。

3 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。

4 放入牛肉块，翻炒均匀。

5 放入足够的开水，大火煮开后改小火。

6 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。

7 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。

8 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。