冬瓜玉米排骨汤的做法小妙招
2016-01-26
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主料: 排骨400g冬瓜1块 玉米2根 姜5片料酒适量 白醋少许花椒数粒 盐适量。
做法:
1,排骨洗干净后沥水。取锅加水,水开后,放入排骨和少量料酒,煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2,玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。
3,取砂锅,加水。放入姜片和花椒。
4,待锅中水开后,放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。
5,加入玉米,小火再炖30分钟左右。
6,再放入冬瓜,小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。
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