冬瓜玉米排骨汤的做法小妙招
2016-01-26
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主料： 排骨400g冬瓜1块 玉米2根 姜5片料酒适量 白醋少许花椒数粒 盐适量。
做法：
1，排骨洗干净后沥水。取锅加水，水开后，放入排骨和少量料酒，煮掉血色。大概2--3分钟捞出沥干。
2，玉米砍成大约4cm的小段。冬瓜切约3cm的块备用。
3，取砂锅，加水。放入姜片和花椒。
4，待锅中水开后，放入排骨。滴几滴白醋。煮开后转小火40钟。
5，加入玉米，小火再炖30分钟左右。
6，再放入冬瓜，小火继续炖30分钟。加盐就可以喝了。
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