食物三：番茄

含有多种抗氧化强效因子，如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。

推荐食谱：沙茶番茄炖牡蛎

材料：牡蛎250g、番茄500g、油、盐、葱、蒜、红椒、沙茶酱、黑胡椒粉各适量。

做法：

1、将番茄洗净切块。

2、锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香。

3、将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒，倒入切块的番茄继续翻炒。

4、番茄炒软后，加一碗水到锅里，放入一勺沙茶酱。

5、盖上盖子煮至汤汁变浓，加入少许盐和胡椒粉即可出锅。