百合粥

9.百合粥

材料：百合60克，大米250克，白糖100克。

做法：大米、百合淘洗干净置锅内，先用大火烧沸，再改用小火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。

功效：润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虚烦惊悸等症。

10.百合银花粥

材料：百合50克，洗净；再取银花l0克，焙干为末备用。

做法：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

功效：清热消炎、生津解渴。

11.蜜汁百合

材料：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

做法：百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

功效：滋润心肺，润肠通便。

温馨提醒：百合自古以来就被称为是滋阴润肺、清热止咳和清心安神的佳品，所以百合是最适合教师的保健食品。