腌萝卜的功效与作用
治疗便秘、降血脂、降血压腌萝卜的营养价值
中医药特色 1、祛脂降压 腌萝卜可以控制血压,扩张毛细管,降低血黏度,改善微循环,并能使血管软化和保护,降低人体中血脂和胆固醇。 2、润肠通便 腌萝卜富含纤维素,有助于促进肠壁的蠕动,帮助消化,预防便秘。 3、抗癌抑癌 腌萝卜可以延缓和抑制癌细胞的生长和扩散,使其退化、萎缩。腌萝卜的选购
选购腌萝卜应选择味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红。腌萝卜的存储
腌萝卜置在通风阴凉处,避免阳光直射。腌萝卜的食用方法
腌萝卜属于腌制品,盐分较高,不宜多吃。-
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